Molho Cupuaçu e Pimenta Cumarí Amazônico 1,8Kg FoodService

LEVE PICÂNCIA | SABOR EXÓTICO | SEM GLÚTEN | VEGANO

O Molho de Cupuaçu e Pimenta Cumarí combina o sabor peculiar e aromático do cupuaçu com a leve picância da tradicional pimenta cumarí da Amazônia, proporcionando uma experiência gastronômica única e surpreendente. Elaborado com 31% de polpa de cupuaçu e pimenta cumarí, apresenta um perfil agridoce e levemente picante, capaz de realçar os sabores dos alimentos sem sobrepor seus ingredientes.

Desenvolvido para quem aprecia condimentos diferenciados, oferece aroma marcante, textura agradável e o autêntico sabor da biodiversidade amazônica em um molho versátil e sofisticado, ideal para diversas aplicações culinárias.

Benefícios e Diferenciais

- Elaborado com 31% de polpa de cupuaçu e pimenta cumarí;

- Combinação exclusiva entre o sabor exótico do cupuaçu e a picância suave da cumarí;

- Perfil sensorial equilibrado, com aroma frutado e toque levemente apimentado;

- Sem glúten e adequado para dietas veganas;

- Zero lactose e livre de alergênicos;

- Sem corantes e aromatizantes artificiais;

- Livre de ingredientes transgênicos;

- Produto amazônico que valoriza ingredientes regionais e a bioeconomia da Amazônia.

Características

Contém Polpa de Fruta, Sem Glúten, Sem lactose, Sem corantes e aromatizantes artificiais, Sem alergênicos, Livre de transgênicos, Vegano.

Especificações Gerais

- Categoria: Molhos

- Tempo máximo de Armazenagem: 12 meses, a partir da data de fabricação, seguindo as condições de armazenamento

- Marca: Paladar Amazônico

- Origem: Brasil / Pará / Ananindeua

Sustentabilidade

- Este produto é produzido na Amazônia brasileira utilizando parte dos insumos provenientes de cooperativas e agricultores familiares locais, impulsionando o desenvolvimento regional e juntando-se a outras ações da empresa de forma a impactar positivamente 9 dos 17 Objetivos de Desenvolvimento Sustentável da ONU;

- A cada unidade comercializada deste produto, um percentual é destinado ao Fundo de Desenvolvimento Social Paladar Amazônico, que tem como objetivo "apoiar ações de interesse coletivo e em prol do desenvolvimento da sociedade, na área de ação da nossa empresa, voltadas para Bioeconomia, Sustentabilidade, Impactos Sociais e Inovação e Tecnologia, compreendendo os Estados da Amazônia Legal"

ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS

Ingredientes

Água, polpa de cupuaçu, açúcar demerara, emulsificante goma xantana, pimenta cumari, estabilizante pectina, sal, acidulante ácido cítrico e conservador sorbato de potássio.

Informação Nutricional

Vide informações nutricionais nas imagens do produto.

Registros

Produto dispensado da obrigatoriedade de registro no MS, conforme RDC Nº 240, de 26 de julho de 2018 - ANVISA.

Especificações Analíticas

Organolépticas:

- Aspecto: Viscoso

- Cor: Branco Amarelado

- Sabor: Adocicado, levemente picante

- Aroma: Característico da fruta, apimentado

Fisico-químicas:

- pH: 3,3-3,5

Microbiológicas:

- Salmonella/25g: Ausente em 25g

- Enterobacteriaceae /g: <102 UFC/g

- Bolores e Leveduras/g: <102 UFC/g

Embalagens

Unidade (Balde):

- Peso Líquido: 1800 gramas

- Peso Bruto: 2000 gramas

Transporte e Armazenamento

- Quando fechado, armazenar em local limpo, seco (umidade relativa máxima 70%), arejado e fora da incidência de luz solar, preferencialmente em temperatura máxima de 25°C, isento de pragas (respeitando as boas práticas de controle de pragas), longe de produtos químicos ou odores fortes;

- Embalagens danificadas que permitam acesso de contaminantes devem ser descartadas.

- O produto pode variar de coloração devido a safra das frutas utilizadas e/ou as condições de temperatura. Isso se deve ao fato de sua composição conter apenas pigmentos naturais de polpas pasteurizadas empregadas como matéria-prima. Caso essa variação de coloração ou sabor ocorra, recomenda-se armazenar o produto em refrigeração (entre 3°C e 10°C);

- Seguir demais orientações repassadas pelo FABRICANTE diretamente ou em seus canais de comunicação.

ESPECIFICAÇÕES COMERCIAIS E TRIBUTÁRIAS

Informações Comerciais

Nacional:

- Pedido Mínimo: 1 balde

- Prazo de Saída da Fábrica

O prazo para saída e envio dos produtos do FABRICANTE para o CLIENTE inicia a partir do próximo dia útil a emissão da fatura, conforme abaixo:

1 balde: 1 dia útil

2-10 baldes: Em até 3 dias úteis

11-52 baldes: Em até 15 dias úteis

53-102 baldes: Em até 25 dias úteis

>102 baldes: a ser negociado

- Formas de Pagamento

De acordo com as opções disponíveis no canal de venda.

- Frete

FOB (não incluso)

Internacional:

- MOQ: 600 pails

- Packaging Format

1 Pail: 1 unit of 76,19oz (ounces)

Total Gross Weight: 83,25oz (ounces)

- Shelf Life: 12 months

- Lead Time

60 Brazilian business days. The deadline for leaving and shipping products from the MANUFACTURER to the CUSTOMER starts from the next Brazilian business day on which the invoice is issued

- Payment Term

 To Order (MOQ):

a) TT In Advance

b) 50% In Advance + 50% Againt Documents

- Incoterm

FOB (standard):

- Location: Port of Vila do Conde

LOCODE: BRVDC

Country: Brazil

Informações Tributárias

- SKU: 7898964506439

- NCM: 2103.90.21

- ICMS (Código CEST)

Situação Tributária: Simples Nacional: 102 Sem permissão de crédito

Origem: 0 - Nacional, exceto as indicadas nos códigos de 3, 4, 5 e 8

ESPECIFICAÇÕES DE CONSUMO

Orientações de Consumo

- Quando fechado, armazenar em local limpo, seco (umidade relativa máxima 70%), arejado e fora da incidência de luz solar, preferencialmente em temperatura máxima de 25°C, longe de produtos químicos ou odores fortes;

- Após aberto: armazenar em refrigeração (3°C a 10°C) e consumir em até 30 dias;

- Embalagens danificadas que permitam acesso de contaminantes devem ser rejeitadas.

- O produto pode variar de coloração devido a safra das frutas utilizadas e/ou as condições de temperatura. Isso se deve ao fato de sua composição conter apenas pigmentos naturais de polpas pasteurizadas empregadas como matéria-prima. Caso essa variação de coloração ou sabor ocorra, recomenda-se armazenar o produto em refrigeração (entre 3°C e 10°C);

- Seguir demais orientações repassadas pelo FABRICANTE diretamente ou em seus canais de comunicação.

Sugestões para Consumo

O Molho de Cupuaçu e Pimenta Cumarí é extremamente versátil e harmoniza com diferentes preparações gastronômicas. Nós, do Paladar Amazônico, sugerimos consumir com sanduíches, lasanhas, churrasco, carne suína, linguiças, aves, peixes, caldos, saladas e panquecas, além de outras combinações que permitam explorar o equilíbrio entre o sabor frutado do cupuaçu e a leve picância da pimenta cumarí.

Uma combinação genuinamente amazônica para transformar receitas do dia a dia em experiências gastronômicas memoráveis.